หมอแล็บชี้ ผักบุ้งสีตก กินได้เกิดจากคลอโรฟิลล์พบได้ในอาหารที่มีความมัน

หมอแล็บชี้ ผักบุ้งสีตก กินได้เกิดจากคลอโรฟิลล์พบได้ในอาหารที่มีความมัน

หมอแล็บชี้ ผักบุ้งสีตก กินได้เกิดจากคลอโรฟิลล์พบได้ในอาหารที่มีความมัน ในวันนี้ ทางด้าน ทนพ.ภาคภูมิ เดชหัสดิน นักเทคนิคการแพทย์ชื่อดัง เจ้าของเฟซบุ๊กเพจ “หมอแล็บแพนด้า” โพสต์ข้อความเรื่อง “ผักบุ้งสีตก” โดยระบุว่า วันนี้แฟนเพจส่งรูปบะหมี่มาให้ดู เหมือนสีผักบุ้งละลายใส่เส้นบะหมี่จนไม่กล้ากิน อันนี้ไม่ใช่สีผสมอาหาร มันคือสีจากผักบุ้งธรรมชาติจริงๆ สำหรับสีเขียวที่ละลายออกมามันคือ “คลอโรฟิลล์” ในพืชนั่นเอง ซึ่งสีเขียวของคลอโรฟิลล์ก็มีเขียวหลายแบบ บางชนิดก็ละลายในน้ำได้ดี บางชนิดก็ละลายในน้ำมันได้ดี ซึ่งเราจะเจอได้บ่อยในอาหารที่มีความมัน เช่น บะหมี่, เย็นตาโฟ ดังนั้นผักบุ้งสีตกจึงกินได้อย่างสบายใจแน่นอน