สถานการณ์ราคา “ซีอิ๊วขาว” และ “น้ำมันพืช” ราคาล่าสุด ของ ซีอิ๊วขาว และ น้ำมันปาล์ม (18 ม.ค. 65) มีการปรับราคาสูงขึ้นจากราคาเดิมถึง 10-12 บาท

จากการสอบถามร้านขายเครื่องปรุงรสและอาหารแห้ง เปิดเผยว่า ตั้งแต่ช่วงต้นปีที่ผ่านมา ราคาเครื่องปรุงรสไทย มีการปรับราคาสูงขึ้นมากเกือบทุกรายการ โดยเฉพาะ “ซีอิ๊วขาว” เจ้าดัง มีการปรับราคาส่ง ขวดละ 52.50 บาท ซึ่งตนต้องนำมาขายปลีกขวดละ 55 บาท ซึ่งเป็นราคาที่ค่อยๆ ปรับขึ้นมาตั้งแต่ ช่วงปลายปีที่แล้ว

ขณะที่ “น้ำมันพืช” ประเภท “น้ำมันปาล์ม” มีราคาส่งพุ่งสูงขึ้นเรื่อยมา ตั้งแต่ต้นปี โดย เจ้วรรณ เล่าว่า น้ำมันปาล์ม มีการอัพราคาขึ้นกันแบบรายวัน ในสัปดาห์ที่ผ่านมา ขึ้นราคามา 3 รอบแล้ว ราคายังไม่นิ่งเลย สำหรับ ราคา น้ำมันปาล์ม มีราคาส่ง ขวดละ 63 บาท ตนนำมาขายปลีก ราคาขวดละ 65 บาท ซึ่งเมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมา ร้านยังขายอยู่ที่ราคาขวดละ 55 บาทอยู่เลย เรียกได้ว่าตั้งแต่เปิดร้านมาตั้งแต่ปีใหม่ น้ำมันปาล์มขึ้นราคาไปแล้ว 10 บาท

ส่วนทางด้านพ่อค้าแม่ค้า ที่ขายอาหาร ยอมรับว่า ตอนนี้ต้องแบกรับต้นทุนในช่วงนี้ เพราะสินค้าต่างๆ พากันขึ้นราคา เกือบจะทุกรายการ แต่ทางร้านก็ยังคงขายของราคาเท่าเดิม ไม่กล้าปรับราคาขึ้น เพราะ กลัวลูกค้าไม่มาซื้อ  เพราะตอนนี้ก็ขายยากมากขึ้นเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ถ้าหากมีการปรับราคาขึ้น อาจจะไม่มีลูกค้ามาอุดหนุน แต่ขณะที่บางร้าน ก็ต้องจำใจปรับขึ้น 5 บาทต่อเมนู เพราะรับไม่ไหวกับต้นทุนจริงๆ ไม่งั้นก็จะไม่สามารถดำเนอนกิจการต่อไปได้